ROMA: PROPOSTE PER LA PRODUZIONE DEL PECORINO LAZIALE

Sono state presentate da Coldiretti Lazio le proposte di modifiche al disciplinare di produzione della D.O.P. del Pecorino Romano alla Regione Lazio. Tra le richieste avanzate quella di ottenere un marchio di distintività del prodotto laziale e aumentare la percentuale di produzione. Continua a mancare una adeguata attenzione alla produzione laziale,  territorio che ha dato […]