Domenica prossima 10 ottobre a Fondi nella sala grande del Palazzo Caetani, alle ore 10,00 sarà presentato il volume “Il cibo del pellegrino: la bisaccia, i monasteri e le osterie”, di Luigi Jovino, per GSE Edizioni. Alla presentazione del volume, oltre al saluto delle autorità, interverranno l’arcivescovo di Gaeta Luigi Vari, Giancarlo Forte e Gerardo Venezia della presidenza dell’Associazione Gruppo dei Dodici odv che ha collaborato alla stesura del libro, l’autore Luigi Jovino. L’incontro sarà moderato da Gaetano Orticelli, giornalista e presidente della Pro Loco Fondi. L’autore descrive con dovizia di particolari la storia del pellegrinaggio e dei cammini spirituali riconosciuti come itinerari cultural europei dal Consiglio d’Europa. Un viaggio enogastronomico lungo la via Francigena, attraverso lo scorrere del tempo.
